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Schnelle Schlemmerpfanne
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Chef H.
Zutaten für 4 Portionen 300 g Fleischwurst 300 g Buttergemüse 1 kg Spätzle aus dem Kühlregal 1 Becher Brotaufstrich, z. B. Brunch […]
Mittelalterliche Rahmfladen
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Chef H.
Zutaten für 1 Portionen Für den Vorteig: 10 g Hefe etwas Wasser, lauwarm etwas Mehl Für den Hauptteig: 150 g Mehl […]
Lavendulas oberbayrischer Schweinsbraten
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Chef H.
Zutaten für 8 Portionen 1 kg Schweinenacken (Halsgrat) 1 kg Schweinebauch (Wammerl mit Schwarte) 3 TL Salz 1 TL Kümmelpulver 1 TL […]
Überbackener Spinat – Spinaci gratinati
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Chef H.
Zutaten für 4 Portionen Für das Gemüse: 1 kg Blattspinat, frischer 1 EL Olivenöl 30 g Butter 1 Knoblauchzehe(n) Salz und […]
Wiener Saftgulasch, wie ich es mache
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Chef H.
Zutaten für 4 Portionen 1 kg Gulasch vom Rind (Wadschinken ) 800 g Zwiebel(n) 4 Knoblauchzehe(n) 1 TL Kümmel, gehackt 1 […]
SPARGELLASAGNE
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Chef H.
Lasagne Aber diesmal nicht klassisch sondern mit grünem Spargel Und was soll ich sagen?! Es war soo lecker!! Wenn ihr […]
Großmutters Reibekuchen
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Chef H.
Zutaten für 4 Portionen 12 große Kartoffel(n) 3 Zwiebel(n) 8 EL Mehl 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Öl Zubereitung Die geschälten […]
Lachs-Sahnesoße zu Nudeln
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Chef H.
Zutaten für 4 Portionen 500 g Nudeln, z.B. Tagliatelle oder andere 500 g Lachsfilet(s), TK Butter 2 Becher Sahne 2 TL […]
Asia-Kokos-Pfanne
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Chef H.
Zutaten für 2 Portionen 1 TL Rapsöl 250 g Schweinefilet(s) oder Hühnchenfilet in Streifen geschnitten 1 Eiweiß 1 Zwiebel(n), gehackt 2 Paprikaschote(n), […]
Pfannkuchen-Gratin
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Chef H.
Zutaten für 4 Portionen 150 g Mehl, gesiebt 200 ml Milch 50 ml Mineralwasser 2 Ei(er) 1 TL, gestr. Salz 1 […]
Blumenkohl ‘Bolognese’
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Chef H.
Zutaten für 2 Portionen 250 g Blumenkohl 150 g Rinderhackfleisch 2 Tomate(n) 1 Zwiebel(n) 1 TL Butter 1 TL Gemüsebrühepulver 1 […]
Brokkoliauflauf
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Chef H.
Zutaten für 2 Portionen 300 g Brokkoli, in Röschen zerteilt Salz und Pfeffer 2 EL Mehl 150 ml Milch (1,5 %F.) […]
Bruschetta mit getrockneten Tomaten, Parmesan und Rucola
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Chef H.
Zutaten für 6 Portionen Für die Creme: 2 Gläser Tomate(n), getrocknet, eingelegt 2 Zwiebel(n) 4 Knoblauchzehe(n) 75 ml Olivenöl etwas […]
FRENCH TOAST SANDWICH
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Chef H.
Hier wartet der ultimative Foodporn auf euch! Ein sagenhaftes French Toast Sandwich, aber gesund und kalorienarm!! Das Sandwich hat nur […]
Albertos duftende Kartoffeln
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Chef H.
Zutaten für 4 Portionen 4 Kartoffel(n), sehr große, mehligkochend 4 Zehe/n Knoblauch 3 Bund Schnittlauch 8 Ei(er) Salz und Pfeffer Olivenöl […]
Brathähnchen Omas Art
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Chef H.
Zutaten für 4 Portionen 1 Hähnchen, ca. 1200 g 500 g Kartoffel(n) 3 Zwiebel(n) 500 g Tomate(n) 4 Äpfel 300 ml […]