Zutaten für 4 Portionen
- 8 Scheibe/n Frühstücksspeck
- 16 Dattel(n), entsteint
- 2 Knoblauchzehe(n), nach Geschmack
- 1 Handvoll Salbeiblätter, nach Geschmack
Zubereitung
Die Speckscheiben quer halbieren. In jede Hälfte 1 Dattel einwickeln und mit Holzspießchen feststecken. Falls verwendet, den Knoblauch fein hacken.
Die Speckdatteln auf dem heißen Grill auf Alugrillschalen ca. 5 Min. knusprig grillen.
Nach Belieben gegen Ende der Bratzeit die Datteln mit dem Knoblauch bestreuen sowie die Salbeiblätter auf die Grillschalen geben und kurz mitbraten.
Ca. 190 Kcal pro Portion
