Zutaten für 2 Portionen
- 250 g Gulasch vom Rind (Keule oder Schulter)
- n. B. Öl, zum Anbraten
- 2 Zwiebel(n), rot
- 2 Zwiebel(n)
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 1 Paprikaschote(n), gelbe
- 1 Paprikaschote(n), rote
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Paprikapulver, rosenscharf
- 50 g Tomatenmark (ca. 2 EL)
- 500 ml Fleischbrühe
- 125 ml Rotwein
- 1 Schuss Zitronensaft
- 1 TL Thymian
- n. B. Schnittlauch, gehackter
- n. B. Pfeffer
- n. B. Salz
