Zutaten für 4 Portionen
- 1 große Gurke(n), in dünne Scheiben gehobelt
- 1 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt
- 2 EL Schnittlauch, Röllchen
- 1 TL Senf, mittelscharf
- 200 g Crème fraîche
- 3 EL Öl (Sonnenblumenöl)
- 1 EL Essig
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die gehobelten Gurken zuerst kräftig salzen, dann nach und nach die restlichen Zutaten zugeben und ca. 15 Minuten ruhen lassen. Dann nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ein Salat zum Grillen oder zu jeder Hauptspeise.
