Zutaten für 4 Portionen
- 1 Kugel/n Mozzarella
- 4 Tomate(n), groß und fest
- Basilikum, frisch
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- Balsamico, hell
Zubereitung
Tomaten waschen, in Scheiben schneiden (Strunk herausschneiden) und auf einem Teller anrichten. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Tomatenscheiben legen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Olivenöl und Balsamico besprühen und mit den Basilikumblättern garnieren. Kurz anziehen lassen und servieren.
