Zutaten für 3 Portionen
- 12 Maultaschen
- 1 Paprikaschote(n), grüne
- 2 kleine Schalotte(n)
- 2 kleine Tomate(n)
- 8 kleine Bratwürste (Rostbratwürste)
- 100 g Käse, gerieben
- Gewürz(e)
Zubereitung
Rostbratwürstchen in kleine Stücke schneiden und anbraten.
In der Zwischenzeit Maultauschen, Schalotten und Tomaten in Scheiben schneiden. Paprika würfeln. Wenn die Bratwürstchen fertig sind, die Maultaschen anbraten. Die restlichen Zutaten dazugeben und anbraten.
Den Reibekäse darüber geben und kochen, bis er grade anfängt, zu schmelzen. Nach Belieben würzen und servieren.
Dazu schmeckt ein gut gekühltes Pils.
