Zutaten für 5 Portionen
- 5 Zwiebel(n)
- 5 Zehe/n Knoblauch
- 200 g Mehl
- 1 Ei(er)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Paprikapulver, scharf
- Öl
- Wasser
Zubereitung
Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken.
Mehl mit Backpulver und Paprikapulver vermengen. Mit Wasser rühren, bis eine dickflüssige Masse entsteht. Mit den Zwiebeln und Knoblauch vermischen.
Reichlich Öl in die Pfanne gießen, ca. 2 cm hoch. Jeweils einen EL ( maximal 2) von der Masse in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldgelb braten.
Auf Küchenkrepp legen und anschließend warm mit x-beliebiger Soße servieren.
