Wilder Granatapfel – rote Beeren aus dem Wald, die mit Vitamin C bespritzt sind

Oktober und November sind die perfekte Zeit, um die Wildrosenfrucht zu ernten, die auch als Wild- oder Hunderose (lat. Rosa canina) bekannt ist.

Der lateinische Name “canina” stammt aus der Antike, als der griechische Arzt Hippokrates die Wunden von Hundebissen an der Wurzel dieses Busches behandelte.

Diese kleinen orangeroten ovalen Beeren sind eine wahre Fundgrube an Vitamin C – sie enthalten mehr als Zitrone, Orange und Pfeffer zusammen!

Daher ist Granatapfel ideal für die Zubereitung von warmem Wintertee, der Ihre Immunität stärkt und Sie vor Erkältungen und Grippe schützt.

Und die gute Nachricht ist, dass durch die Umwandlung von Marshmallow, Sirup oder Tee die Konzentration und Stärke von Vitamin C fast vollständig verloren gehen.

Ein vielseitiges Naturheilmittel

Im Laufe der Geschichte wurde Granatapfel bei zahlreichen gesundheitlichen Problemen eingesetzt – zur Linderung von Durchfall, zur Behandlung von Lungenerkrankungen, Erkältungen, Halsschmerzen und als Diuretikum.

Jüngste in Dänemark durchgeführte Untersuchungen haben auch gezeigt, dass diese roten Früchte Arthritisprobleme erheblich lindern können, da sie als natürliches Analgetikum wirken.

Granatapfeltee ist auch dafür bekannt, die Ansammlung von Sand und Steinen in den Nieren und Harnwegen zu verhindern.

Für medizinische Zwecke wird die Frucht am häufigsten verwendet, und die Blätter und Blüten dieser Pflanze sind weniger verbreitet.

Wildes Hagebuttensamenöl ist heutzutage aufgrund seiner antioxidativen, anti-alternden und regenerativen Eigenschaften ein sehr beliebter Bestandteil von Bio- und Naturkosmetik.

Sie können die Früchte trocknen und damit Tee gegen Müdigkeit und Kälte kochen oder außergewöhnliche Marmelade zubereiten.

Was der ganze Granatapfel enthält:

  • Vitamin C (im Überfluss)!
  • Vitamine A und E.
  • Pektin
  • Fruktose
  • Eisen
  • Kalium
  • Fruchtsäuren
  • Tannine
  • Carotinoide
  • Flavonoid von Routinen
  • Ellagsäure
  • Lycopin

Medizinische Eigenschaften:

  • stärkt die Immunität
  • schützt vor Erkältungen und Grippe
  • hilft bei Harnwegsinfektionen
  • fördert die Durchblutung
  • schützt vor Herzerkrankungen
  • reduziert entzündliche Prozesse
  • schützt und verjüngt die Haut
  • wirkt als Diuretikum
  • schützt vor Krebs
  • hilft bei Nierensteinen

Die Bar lesen

Sie können diesen wilden Zierstrauch leicht an seinen leuchtend orangefarbenen oder roten Früchten erkennen.

Sie finden es an den Rändern von Wäldern, Wiesen, Weiden, in Büschen … Und achten Sie darauf, dass Sie es nicht direkt auf der Straße wegen Verschmutzung aufheben.

Ernten Sie die Früchte, bis sie fest (nicht überreif und weich) und sofort trocken sind. Es ist eine gute Idee, den Granatapfel in Handschuhen zu pflücken, da Sie möglicherweise scharfe Dornen stechen.

Wenn der Granatapfel nach dem Frost weicher wird, können Sie ihn pflücken, um die Marmelade zuzubereiten.

Trocknen

Unsere alten Granatäpfel haben immer auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet, obwohl heute aufgrund möglicher Pilze das Trocknen im Ofen empfohlen wird.

Entfernen Sie vor dem Trocknen der Früchte die Stängel und die harten Enden. Sie können ganze Früchte trocknen, aber es ist besser, sie zu halbieren und von den inneren Samen und Haaren zu befreien. Reiben Sie beim Berühren der Granatapfelfrüchte nicht die Augen, da dies zu Reizungen und Juckreiz führen kann.

Sonnentrocknung: Verteilen Sie die Früchte und lassen Sie sie einige Tage an einem belüfteten und sonnigen Ort. Drehen Sie sie gelegentlich um.

Ofentrocknung: Backofen auf 40-50 Grad vorheizen. Die Riegelfrüchte auf Backpapier legen und 3-4 Stunden in den Ofen stellen. Lassen Sie den Ofen mit einem Finger offen.

Sobald der Granatapfel im Ofen getrocknet ist, entfernen Sie ihn und lassen Sie ihn abkühlen. Sie können es in eine Multipraktik einfügen und zusätzlich mischen.

Lagern Sie den getrockneten Granatapfel in Baumwollsäcken an einem luftigen und kühlen Ort oder in einem Glas. Es kann ungefähr ein Jahr dauern.

Granatapfeltee gegen Müdigkeit und Erkältungen

Gießen Sie ein oder zwei Tassen kaltes Wasser in den Topf und fügen Sie einen oder zwei Teelöffel getrocknete Granatapfelfrüchte hinzu.
 
Kochen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen. Dann ausschalten und 8-10 Minuten stehen lassen.
 
Den Tee durch ein dickes Sieb passieren (wegen der möglichen Haare von den Stäben, die in Ihren Hals gelangen könnten) und auf Wunsch einen Teelöffel Honig und etwas Zitrone hinzufügen.
Sie können sogar den gepressten Granatapfel für ein anderes Teegebräu verwenden.

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