Was ist ein Deep-Fried Mars Bar?

Deep-Fried Mars Bar ist eine kulinarische Kuriosität, die aus einem handelsüblichen Mars-Riegel besteht, der in Ausbackteig getaucht und dann frittiert wird.

Herkunft und Geschichte

Dieser frittierte Schokoriegel hat seine Wurzeln in Schottland, genauer gesagt in Stonehaven an der Nordostküste. Es wird angenommen, dass der frittierte Mars-Riegel in den 1990er Jahren in der Haven Chip Bar in Stonehaven erfunden wurde, wobei ein junger Kunde die Angestellten bat, seinen Riegel zu frittieren. Das Resultat wurde schnell zu einer lokalen Spezialität und erlangte bald Kultstatus, wobei sowohl Schotten als auch Touristen in die Region kamen, um diese ungewöhnliche Köstlichkeit zu probieren.

Der Deep-Fried Mars Bar wurde zum Symbol für Schottlands Auseinandersetzung mit ungesunden Lebensmitteln und ist sowohl wegen seiner Ungewöhnlichkeit als auch wegen seiner vermeintlichen Beitrag zur Fettleibigkeitskrise im Land umstritten.

Herstellung

Zutaten:

• Mars-Riegel
• Ausbackteig (eine Mischung aus Mehl, Wasser und manchmal Ei)
• Öl zum Frittieren

Prozess:

1. Den Mars-Riegel kaltstellen, damit er beim Frittieren nicht sofort schmilzt.
2. Den Ausbackteig zubereiten, indem die Zutaten zu einer glatten, flüssigen Paste verrührt werden.
3. Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf erhitzen.
4. Den gekühlten Mars-Riegel in den Teig tauchen, sicherstellen, dass er vollständig bedeckt ist.
5. Den Riegel vorsichtig ins heiße Öl geben und frittieren, bis der Teig knusprig und goldbraun ist.
6. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Serviervorschlag

Ein Deep-Fried Mars Bar wird traditionell heiß serviert, manchmal mit einem Spritzer Puderzucker oder Eis als Beilage. In Schottland wird er häufig in Fish-and-Chips-Shops verkauft und in einer Papiertüte serviert, genau wie andere frittierte Leckereien.

Interessante Fakten

Während der Deep-Fried Mars Bar international oft mit Schottland in Verbindung gebracht wird und manchmal als Symbol für die schottische Neigung zu ungesunden Lebensmitteln gesehen wird, zeigt eine Umfrage aus dem Jahr 2004, dass 60% der schottischen Fish-and-Chips-Shops nie einen solchen Riegel verkauft haben, und 24% gaben an, dass sie ihn nur auf Anfrage verkaufen würden.

Dennoch hat dieses kuriose Gericht Kultstatus erreicht, und heute gibt es sogar Variationen, bei denen andere Schokoriegel oder Süßigkeiten in ähnlicher Weise frittiert werden. Es ist ein Testimonial für menschliche Kreativität und unser unermüdliches Streben nach einzigartigen Geschmackserlebnissen.