Butter Tarts sind traditionelle kanadische Gebäckstücke, die mit einer köstlich süßen Füllung aus Butter, Zucker und Eiern zubereitet werden.
Geschichte
Das erste bekannte Rezept für Butter Tarts stammt aus dem frühen 20. Jahrhundert. Diese Desserts sind tief in der kanadischen kulinarischen Tradition verwurzelt und variieren in ihrer Textur von flüssig bis fest.
Herstellung
Zutaten
- Mürbeteig
- Butter
- Zucker oder brauner Zucker
- Eier
- Vanilleextrakt
- Optional: Rosinen, Pekannüsse oder Walnüsse
Prozess
Der Mürbeteig wird in kleine Tart-Formen gelegt. Die Füllung, eine Mischung aus geschmolzener Butter, Zucker, Eiern und Vanille, wird in die Teigschalen gefüllt. Zusätzlich können Rosinen oder Nüsse hinzugefügt werden. Die Tarts werden gebacken, bis der Teig knusprig und die Füllung fest ist.
Fazit
Butter Tarts sind ein himmlisch süßer Leckerbissen, der in Kanada hochgeschätzt wird. Mit ihrer buttrig-süßen Füllung und dem knusprigen Teig sind sie ein Muss für jeden Liebhaber von Süßwaren.