Porotos Granados ist ein traditioneller chilenischer Eintopf mit Bohnen, Mais und Kürbis.
Geschichte
Dieser Eintopf ist ein Sommerklassiker in Chile, ideal für die Erntezeit dieser Gemüsesorten.
Herstellung
Zutaten
- Cranberry-Bohnen
- Frischer Mais
- Kürbis
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Koriander
- Paprika
Prozess
Alle Zutaten werden zusammen gekocht, bis sie einen dicken, herzhaften Eintopf bilden.